Ayuda y Atención al Cliente
ServSafe® Food Handler Program
Haga clic en una pregunta para ver la respuesta, o use los controles "Ocultar todas" y "Mostrar todas" para ver todas las respuestas.
View FAQs in English.
Preguntas más frecuentes
¿Necesito una tarjeta de manejador de comida, como podría comprar, completar el curso y la evaluación?
-
Seleccione "Buy ServSafe Food Handler Products" en la sección "Students" de
www.servsafe.com/ss/foodhandler. Seleccione el estado en donde desea
comprar el curso y elija "Online Course" (en este momento debe escribir su identificación de
usuario (User ID) y su contraseña (Password) de ServSafe.com; si no las tiene, las debe crear).
Haga clic en el tema de abajo para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones:
Hide
¿Tengo empleados que necesitan la tarjeta de manejador de comida, como pudiera comprar y asignar los cursos?
-
Después de comprar los cursos por internet, seleccione "Manage Courses" en la sección
"Administrators" en www.servsafe.com/ss/foodhandler. Si no ha
iniciado la sesión, escriba su identificación de usuario (User ID) y su contraseña (Password)
de ServSafe.com. Seleccione el curso que quiere asignar en el menú desplegable. Luego,
para seleccionar cómo desea asignar el curso al estudiante, asígnelo por e-mail
(E-mail Address) o por identificación de usuario de ServSafe.com (By ServSafe User ID), o
cree una clave de curso (Create Course Key) para dársela al estudiante. Después de que se
asigna el curso, el estudiante deberá escribir (o crear) una identificación de usuario
(User ID) y su contraseña (Password) de ServSafe.com.
Haga clic en el tema de abajo para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones:
Hide
¿Cómo obtengo mis resultados y mi certificado?
-
Si tomó el Curso y evaluación por internet, sus resultados estarán disponibles
inmediatamente después de contestar su evaluación. Para imprimir su certificado, seleccione la
opción "Print My Certificate" en la sección "Students" de www.servsafe.com/ss/foodhandler.
Haga click aquí para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones.
-
Si tomó una clase con instructor y escribió un e-mail válido en su Hoja de respuestas,
recibirá un aviso por e-mail indicándole que los resultados están listos. Para ver sus
resultados, haga clic en el enlace incluido en el e-mail, complete la información requerida
para crear una identificación de usuario de ServSafe.com y podrá ver sus resultados. Para
imprimir su certificado, seleccione la opción "Print My Certificate" en la sección "Students"
de www.servsafe.com/ss/foodhandler.
Hide
¿Mi certificado expira?
¿Cómo cancelo la asignación de un curso?
-
Si un estudiante no ha iniciado el curso, usted puede cancelar la asignación y regresar
la clave de este curso al resto de sus claves. Después de asignar un curso, seleccione
"Manage Courses" en la sección "Administrators" en www.servsafe.com/ss/foodhandler.
Si no ha iniciado la sesión, escriba su identificación de usuario (User ID) y su contraseña
(Password) de ServSafe.com. Seleccione el curso que el estudiante está tomando en el menú
desplegable. Seleccione "Track Students" y podrá ver el progreso de todos sus estudiantes.
Si el estudiante no ha comenzado el curso, verá el símbolo del bote de basura. Seleccione
este símbolo y así le quitará este curso al estudiante y el curso regresará al grupo de claves
disponibles para asignar. Para cancelar la asignación de claves de cursos, vaya a la página
"Course Management", siga el mismo proceso y seleccione esa opción. Se puede cancelar la asignación
de cualquier clave de curso que tenga el símbolo del bote de basura, y la clave regresará al grupo
de claves de cursos disponibles.
Hide
¿Los cursos expiran?
¿Qué requisitos hay para tomar el curso? ¿Qué recibiré después de la evaluación?
-
Este curso no tiene prerrequisitos oficiales y lo puede completar cualquier persona que quiera adquirir
conocimientos sobre los procedimientos básicos para manejar los alimentos con seguridad.
-
La Evaluación de ServSafe para empleados que manejan alimentos tiene el propósito de medir los conocimientos que
se presentaron en el Curso de ServSafe para empleados que manejan alimentos o en un programa similar. Las personas
que reciben un Certificado de ServSafe para empleados que manejan alimentos, completaron el Curso para empleados que
manejan alimentos y tienen los conocimientos básicos de los temas cubiertos en el curso.
Hide
¿Cómo puedo encontrar una clase con instructor y el examen?
-
Seleccione "Find a Food Handler Instructor" en la sección "Students" de
www.servsafe.com/ss/foodhandler. En la siguiente pantalla verá un
enlace en el que aparecen los instructores que ofrecen el Examen de ServSafe para empleados
que manejan alimentos para California (ServSafe California Food Handler Exam). Busque a un
instructor en su área y llámelo para programar una hora y una fecha para tomar el curso y/o el
examen. Recuerde, los instructores que aparecen en la lista no son empleados, agentes,
contratistas ni representantes de NRA Solutions ni de entidades afiliadas a NRA Solutions. El
incluirlos a ellos o a sus páginas de internet en la página de internet de NRA Solutions se
hace como una cortesía y como un posible recurso para el público, y NRA Solutions no los
avala ni tiene ninguna responsabilidad legal por su trabajo ni por sus acciones.
Hide
¿Cuándo estarán listos mis resultados?
-
Si tomó el Curso y evaluación por internet, sus resultados estarán disponibles
inmediatamente después de contestar su evaluación. Para imprimir su certificado, seleccione la
opción "Print My Certificate" en la sección "Students" de www.servsafe.com/ss/foodhandler.
Haga Clic aquí para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones.
-
Si tomó una clase con instructor, los resultados usualmente están disponibles 3 o 4 días
hábiles después de la fecha en que National Restaurant Association haya recibido el formulario
"Exam Information Form" y las hojas de respuestas que envió su instructor.
Hide
¿Cómo puedo tomar el examen si no está disponible en mi idioma materno?
-
Si el examen si no está disponible en su idioma materno, durante el examen puede usar un
diccionario de su idioma a inglés. También puede informar a su instructor sobre el problema
antes de asistir a la clase y pedirle que envíe un formulario "Examination Accommodation
Request Form" (y quizá le lean el examen en voz alta).
Haga clic aquí para descargar el formulario "Examination Accommodation Request Form".
Hide
Para Estudiantes
¿Necesito una tarjeta de manejador de comida, como podría comprar, completar el curso y la evaluación?
-
Seleccione "Buy ServSafe Food Handler Products" en la sección "Students" de
www.servsafe.com/ss/foodhandler. Seleccione el estado en donde desea
comprar el curso y elija "Online Course" (en este momento debe escribir su identificación de
usuario (User ID) y su contraseña (Password) de ServSafe.com; si no las tiene, las debe crear).
Haga clic en el tema de abajo para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones:
Hide
¿En que idioma esta disponible el examen de ServSafe California Food Handler?
¿Cómo obtengo mis resultados y mi certificado?
-
Si tomó el Curso y evaluación por internet, sus resultados estarán disponibles
inmediatamente después de contestar su evaluación. Para imprimir su certificado, seleccione la
opción "Print My Certificate" en la sección "Students" de www.servsafe.com/ss/foodhandler.
Haga click aquí para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones.
-
Si tomó una clase con instructor y escribió un e-mail válido en su Hoja de respuestas,
recibirá un aviso por e-mail indicándole que los resultados están listos. Para ver sus
resultados, haga clic en el enlace incluido en el e-mail, complete la información requerida
para crear una identificación de usuario de ServSafe.com y podrá ver sus resultados. Para
imprimir su certificado, seleccione la opción "Print My Certificate" en la sección "Students"
de www.servsafe.com/ss/foodhandler.
Hide
¿Mi certificado expira?
¿Qué requisitos hay para tomar el curso? ¿Qué recibiré después de la evaluación?
-
Este curso no tiene prerrequisitos oficiales y lo puede completar cualquier persona que quiera adquirir
conocimientos sobre los procedimientos básicos para manejar los alimentos con seguridad.
-
La Evaluación de ServSafe para empleados que manejan alimentos tiene el propósito de medir los conocimientos que
se presentaron en el Curso de ServSafe para empleados que manejan alimentos o en un programa similar. Las personas
que reciben un Certificado de ServSafe para empleados que manejan alimentos, completaron el Curso para empleados que
manejan alimentos y tienen los conocimientos básicos de los temas cubiertos en el curso.
Hide
¿Cómo puedo encontrar una clase con instructor y el examen?
-
Seleccione "Find a Food Handler Instructor" en la sección "Students" de
www.servsafe.com/ss/foodhandler. En la siguiente pantalla verá un
enlace en el que aparecen los instructores que ofrecen el Examen de ServSafe para empleados
que manejan alimentos para California (ServSafe California Food Handler Exam). Busque a un
instructor en su área y llámelo para programar una hora y una fecha para tomar el curso y/o el
examen. Recuerde, los instructores que aparecen en la lista no son empleados, agentes,
contratistas ni representantes de NRA Solutions ni de entidades afiliadas a NRA Solutions. El
incluirlos a ellos o a sus páginas de internet en la página de internet de NRA Solutions se
hace como una cortesía y como un posible recurso para el público, y NRA Solutions no los
avala ni tiene ninguna responsabilidad legal por su trabajo ni por sus acciones.
Hide
¿Cuándo estarán listos mis resultados?
-
Si tomó el Curso y evaluación por internet, sus resultados estarán disponibles
inmediatamente después de contestar su evaluación. Para imprimir su certificado, seleccione la
opción "Print My Certificate" en la sección "Students" de www.servsafe.com/ss/foodhandler.
Haga Clic aquí para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones.
-
Si tomó una clase con instructor, los resultados usualmente están disponibles 3 o 4 días
hábiles después de la fecha en que National Restaurant Association haya recibido el formulario
"Exam Information Form" y las hojas de respuestas que envió su instructor.
Hide
¿Cómo puedo tomar el examen si no está disponible en mi idioma materno?
-
Si el examen si no está disponible en su idioma materno, durante el examen puede usar un
diccionario de su idioma a inglés. También puede informar a su instructor sobre el problema
antes de asistir a la clase y pedirle que envíe un formulario "Examination Accommodation
Request Form" (y quizá le lean el examen en voz alta).
Haga clic aquí para descargar el formulario "Examination Accommodation Request Form".
Hide
¿Cómo llevo un registro de mi progreso?
-
El progreso hecho en el Curso de ServSafe por Internet para empleados que manejan alimentos se registra en la
"Barra de progreso" y en el "Estátus del curso". Cuando el participante empieza a revisar el contenido del curso,
el estátus del curso dice "en progreso", y cuando termina la instrucción del curso, el estátus cambia a "completado".
-
Si se trata de entrenamiento en el salón de clases, los instructores deben establecer cuándo se completa el
entrenamiento y cuándo empieza la parte de la evaluación, para que los participantes sepan que en ese momento se
termina la clase y comienza el examen.
Hide
¿Cuál es la manera correcta de usar el certificado y de referirse a él?
-
Los certificados no se deben alterar, ni se les deben agregar logotipos o texto sin haber obtenido el permiso
por escrito de la Asociación. Los instructores y las personas que recibieron el certificado no deben describirse
ni dar a entender que están "certificados", "recibieron certificación", "recibieron licencia", "están registrados"
o "están acreditados" por la Asociación. Las personas que recibieron un certificado pueden decir que éste es un
"Certificado de ServSafe para empleados que manejan alimentos" o un "Certificado de ServSafe para empleados que
manejan alimentos para California". Estas personas pueden decir que tienen un "Certificado de ServSafe para
empleados que manejan alimentos".
Hide
Para Administradores
¿Tengo empleados que necesitan la tarjeta de manejador de comida, como pudiera comprar y asignar los cursos?
-
Después de comprar los cursos por internet, seleccione "Manage Courses" en la sección
"Administrators" en www.servsafe.com/ss/foodhandler. Si no ha
iniciado la sesión, escriba su identificación de usuario (User ID) y su contraseña (Password)
de ServSafe.com. Seleccione el curso que quiere asignar en el menú desplegable. Luego,
para seleccionar cómo desea asignar el curso al estudiante, asígnelo por e-mail
(E-mail Address) o por identificación de usuario de ServSafe.com (By ServSafe User ID), o
cree una clave de curso (Create Course Key) para dársela al estudiante. Después de que se
asigna el curso, el estudiante deberá escribir (o crear) una identificación de usuario
(User ID) y su contraseña (Password) de ServSafe.com.
Haga clic en el tema de abajo para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones:
Hide
¿Cómo cancelo la asignación de un curso?
-
Si un estudiante no ha iniciado el curso, usted puede cancelar la asignación y regresar
la clave de este curso al resto de sus claves. Después de asignar un curso, seleccione
"Manage Courses" en la sección "Administrators" en www.servsafe.com/ss/foodhandler.
Si no ha iniciado la sesión, escriba su identificación de usuario (User ID) y su contraseña
(Password) de ServSafe.com. Seleccione el curso que el estudiante está tomando en el menú
desplegable. Seleccione "Track Students" y podrá ver el progreso de todos sus estudiantes.
Si el estudiante no ha comenzado el curso, verá el símbolo del bote de basura. Seleccione
este símbolo y así le quitará este curso al estudiante y el curso regresará al grupo de claves
disponibles para asignar. Para cancelar la asignación de claves de cursos, vaya a la página
"Course Management", siga el mismo proceso y seleccione esa opción. Se puede cancelar la asignación
de cualquier clave de curso que tenga el símbolo del bote de basura, y la clave regresará al grupo
de claves de cursos disponibles.
Hide
¿Los cursos expiran?
¿Cómo llevo un registro del progreso de mis estudiantes?
-
Después de que sus estudiantes comenzar el curso, seleccione "Manage Courses" en la sección
"Administrators" en www.servsafe.com/ss/foodhandler. Si no ha iniciado
la sesión, escriba su identificación de usuario (User ID) y su contraseña (Password) de ServSafe.com.
Seleccione el curso que el estudiante está tomando en el menú desplegable. Seleccione "Track Students"
y podrá ver el progreso de todos sus estudiantes. También podrá ver la fecha en que se asignó el curso
y la fecha en que el curso va a expirar, y agregar información personalizada (como la identificación
del empleado) a los registros de los estudiantes en la sección "Edit".
Hide
¿Recibiré un aviso de que el curso está a punto de expirar?
Para Instructores
¿Cómo puedo ser instructor de ServSafe para empleados que manejan alimentos?
-
El proceso de registro se hace completamente por internet y se puede completar en cinco fáciles
pasos. Recuerde: aunque actualmente sea coordinador de exámenes y/o instructor de ServSafe para
empleados debe registrarse como instructor de ServSafe para empleados que manejan alimentos. Para
este programa no es un requisito ser coordinador de exámenes (proctor).
-
Visite www.servsafe.com/ss/foodhandler
-
Haga clic en "Become an Instructor" en la sección "Instructors"
-
Inicie una sesión o cree un perfil nuevo
-
Confirme que la información para contactarlo está actualizada
-
Debe estar de acuerdo con los Estándares de desempeño de National Restaurant Association’s incluyendo el
Cuaderno de la Evaluación de ServSafe®
-
Al completar estos pasos inmediatamente se convertirá en un instructor registrado de ServSafe
para empleados que manejan alimentos y estará listo para imprimir y administrar los exámenes.
Haga clic en el tema de abajo para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones:
Hide
¿Cómo consigo el examen para empleados que manejan alimentos?
-
Después de registrarse como instructor, seleccione "Schedule Class" en la sección
"Instructors" de www.servsafe.com/ss/foodhandler. Escriba su
identificación de usuario (User ID) y su contraseña (Password) de ServSafe y seleccione
"Create Class" junto a "ServSafe California Food Handler Course and Assessment". Lea la
sección "Exam Administration Agreement Terms" y seleccione "I accept". Complete la información
requerida que está marcada con asteriscos en la sección llamada "Request Form". Recuerde, si
esta es la primera vez que crea una clase, quizá deba buscar una organización. Para esto, haga
clic en el enlace "Organization". Si no puede encontrar su compañía, llame a nuestro Centro de
servicio al 866-901-7778 y pida ayuda. Después de escribir la información requerida, seleccione
"Save". Pasará a otra pantalla donde puede imprimir una copia del formulario "Exam Information
Form" y el Examen de ServSafe para empleados que manejan alimentos para California.
Haga Clic aquí para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones.
Hide
¿En que idioma esta disponible el examen de ServSafe California Food Handler?
¿Cómo consigo los libros y las hojas de respuestas?
-
Los libros y las hojas de respuestas se pueden ordenar directamente en www.servsafe.com/ss/foodhandler.
Seleccione "Buy ServSafe Food Handler Products" en la sección "Instructors". Seleccione el
estado y luego el producto que desea comprar. Escriba su identificación de usuario (User ID) y
su contraseña (Password) de ServSafe, o créelas si no las tiene, y complete el proceso de la
orden. También puede hacer su orden por teléfono llamando al Centro de servicio, al 866-901-7778.
Hide
¿Cómo se califican las hojas de respuestas?
-
Después de administrar el examen, siguiendo las normas establecidas en el cuaderno "ServSafe
Food Handler Exam Administration Handbook", debe enviar el formulario "Exam Information Form" y
las hojas de respuestas a National Restaurant Association, para que las califiquen. Usando un método
con el cual se pueda monitorear la ruta, envíe el formulario "Exam Information Form" y las hojas de
respuestas contestadas a la dirección siguiente:
National Restaurant Association
233 South Wacker Drive, Suite 3600
Chicago, IL 60606
Attn: Food Handler
Hide
¿Cuándo estarán listos los resultados?
-
Los resultados estarán disponibles 3 o 4 días hábiles después de la fecha en que National
Restaurant Association haya recibido el formulario "Exam Information Form" y las hojas de
respuestas. Los instructores y los estudiantes, si dan un e-mail válido, recibirán el aviso de
que las calificaciones están listas.
Hide
¿Cómo veo los resultados de mis clases?
Haga Clic aquí para ver instrucciones paso a paso con ilustraciones.
Hide
¿Cómo le doy el examen a alguien si no está disponible en su idioma materno o si tiene problemas para leer?
-
Se permitirá que un instructor registrado de ServSafe para empleados que manejan alimentos
lea en voz alta o traduzca (con la condición de que domine tal idioma) el examen, después de
que se haya aprobado este cambio (accommodation). En caso de que no esté disponible un
instructor registrado de ServSafe para empleados que manejan alimentos, se puede enviar una
petición de cambio para contratar a un intérprete profesional.
1) Descargue, imprima y complete el formulario "Examination Accommodation Request Form".
2) Envíe por fax el formulario contestado con la documentación correspondiente al Centro de servicio, al (866) 665-9570.
3) Inmediatamente después de enviar el fax, llame al (800) 765-2122, ext. 6703 para verificar que hayamos recibido su fax.
Haga Clic aquí para descargar el formulario "Examination Accommodation Request Form".
O puede enviar por correo el formulario contestado a:
National Restaurant Association Solutions
233 South Wacker Drive, Suite 3600
Chicago, Illinois 60606-6383
Attn: Service Center
Si no puede descargar el PDF y desea que se lo enviemos, llame al (800) 765-2122, ext. 6703. En el área de Chicago, llame al (312) 715-1010, ext. 6703.
Hide